Waterkers honing

Waterkershoning (Blanke honing) – Zeldzaam, zacht en bijzonder puur

Waterkershoning, lokaal ook bekend als blanke honing, is een zeldzame en verfijnde honingsoort die wordt geoogst uit de nectar van waterkersbloemen. Deze plant groeit vooral in vochtige, natuurlijke omgevingen zoals bronnen, beekjes en waterrijke dalen in de regio Agadir, Marokko. De honing die hieruit ontstaat is licht van kleur, zacht van smaak en bijzonder geliefd vanwege haar milde karakter en voedzame eigenschappen.

Smaak en Gebruik

Waterkershoning heeft een subtiele, delicate smaak met lichte bloemige en kruidige ondertonen. De textuur is soepel en romig, en de kleur is lichtgeel tot bijna wit – vandaar de naam “blanke honing”.

Deze honing is perfect voor mensen die houden van een zachte, niet-overheersende honingsmaak. Ideaal in thee, op toast, door yoghurt of puur van de lepel. Ook zeer geschikt voor kinderen of mensen die gevoelig zijn voor sterkere honingsoorten.

Gezondheidsvoordelen

Dankzij de bijzondere plant waarop ze wordt gewonnen, is waterkershoning rijk aan natuurlijke enzymen, antioxidanten en mineralen. In de traditionele kruidengeneeskunde wordt ze gewaardeerd om haar:

• Verzachtende werking op keel en luchtwegen
• Ondersteuning van het immuunsysteem
• Zuiverende en licht vocht afdrijvende eigenschappen
• Positieve invloed op de spijsvertering

100% Puur, Zeldzaam en Natuurlijk

Onze waterkershoning is volledig natuurlijk, ongefilterd en koud geslingerd. Ze wordt met de hand geoogst in beperkte hoeveelheden in de omgeving van Agadir, Marokko, wat haar uniek en bijzonder maakt. Vrij van kunstmatige toevoegingen of suikers.

Bewaring

Bewaar op een koele, droge plek uit direct zonlicht. Kristallisatie kan optreden bij deze honingsoort en is een natuurlijk teken van echtheid. Verwarm lichtjes au bain-marie om de honing weer vloeibaar te maken indien gewenst.